スタッフブログ

こんばんは、motoshiです。
今日は平日ですが、今日から３日間は自身のステップアップのための講習を受けるために東京の仕事を休んで大瀬に来ています。ということは５日間大瀬に滞在するということになります。ん〜、贅沢だ！
今日の大瀬は、・・・ナイトしか潜ってません(>_<)　最高に天気が良かったにもかかわらず、ひたすらレクチャーを受けてました。一本だけ潜ったナイトも講習の一環でしたが写真はめざとく撮ってきました(^o^)
コンディションはなかなかいいですね！水もキレイです。
今週はずっといい天気のようで講習日和です（陸上でのレクチャーが多いのが残念ですが・・・）、やはり日頃の行いがいいせいでしょうか!?　とにかくあと２日間講習頑張ります。皆さんにさらによいサービスと講習を提供できるようパワーアップさせますので、乞うご期待！

こんばんは、motoshiです。
今日の大瀬は曇り、雨が心配されましたが何とか持ちこたえ、時折陽も射してました。
風が強く肌寒かったですが、ドライスーツのモニター会である本日に相応しい陽気と受け止めれば、それもまた良し！ということで、本日のお客様は揃いも揃ってドライスーツ！ロクハンがユニホームと化している僕ですが、本日は僕もドライスーツ着用でお客様と湾内、外海を楽しんできました。
水温が徐々に上がってます、19℃、1℃違っただけで温かく感じます。海も先週末よりコンディションＵＰ↑↑↑青くなって良い感じです(^o^)
外海は深場で流れがありましたが、ソフトコーラルが見事で、そのソフトコーラルに絡むハナダイの群れがこれまた素敵なんです。この景色をぜひ皆さんにも味わって頂きたい！

2010年5月22日。

もう日差しは初夏の陽気に恵まれた大瀬崎。

ダイビングハウスマンボウでは「イタリアンフェアー」と称し、当店常勤スタッフの小野シェフによる、イタリア料理とワインをご堪能いただきました。

実はこの企画、当店にお越しになったゲストの方が、小野シェフがイタリア料理で修業をした事を知り、「是非、小野シェフのイタリア料理を食べてみたい！」とおっしゃられた事がきっかけで企画されました。

お陰様で大盛況。当日はご宿泊のお客様で満室となり参加された皆様からは、料理の評判は上々で、この日に向けて準備を続けて来たスタッフとしては、とても嬉しい結果となりました。

イタリアンフェアMENU

当日のメニューは、もちろん小野シェフオリジナルの季節の食材を贅沢に使用した豪華フルコースです。お料理の品数、ボリュームとも絶対に他店では真似のできない最高の品質のコースをお届けしようと準備させていただきました。

アンティパスト

• 帆立のソテー　じゃが芋のフリコ添え
• ライスサラダ
• 馬肉のカルパッチョ
• 魚介のサラダ

プリモピアート

• スパゲッティ　カルボナーラ

セカンドプリモピアート

• たらの地中海風

• 子羊のカチャトゥーラ

スープ

• あさりと青豆のスープ

フロマージュ

• ゴルゴンゾーラのはちみつかけ

ドルチェ

• ティラミス

ワイン飲み放題のサービスもご好評頂き、パーティは夜更けまで続けられていました。ダイビングハウスマンボウでは、今後も皆様からのご意見を広く取り入れさせていただき、より楽しいイベントやサービスをお届けしていきたいと考えております。今後ともよろしくお願いいたします。

こんばんは、motoshiです。
今日の大瀬は雨(>_<)　週末の雨は久々ですね。しかし、海の透明度は昨日よりも良く、湾内を２本ノンビリと昨日からお泊まりのお客様とともに楽しんできました。
昨日からお泊まりのお客様はイタリアンフェア目当てではありましたが、もちろん写真にも貪欲！みなさんカメラ持参でかなり入れ込んでました。チビカエルやチビダルマオコゼ、ウミウシ各種、などなど昨夜のナイトも含めいっぱい撮っていただきました。
来週はドライスーツのモニター会、再来週はダイバーズデイ、とイベントが目白押しです。ぜひぜひ大瀬に足を運んで下さい。お待ちしてます。

こんばんは、motoshiです。
今日の大瀬は晴れ！夏を思わせるような陽気でした。透明度もまずまずで気持ちの良い週末が楽しめます。
今日の僕は、お客様と共に湾内と先端、そしてナイトも楽しんじゃいました。湾内はカエルアンコウ天国と化しています。１ダイブで数匹発見することができ、フォト派ダイバーにとってはうれしい限りですね。それにしてもカエルアンコウは相変わらず大人気ですね〜。発見するとすぐさまカメラを持ったお客様が取り囲んでます。今日は１ダイブで３匹ゲット！ハットトリック達成です！
本日はイタリアンフェアということで、我らが小野シェフが本領発揮！宿泊のお客様に自慢のイタリア料理を堪能していただきました。ダイビングだけでなく、食事もお酒も楽しめるのが僕たちマンボウの自慢です！おいしい食事とおいしいお酒はダイビングの楽しい話に弾みが付きますね！ダイビングも食事もお酒も楽しみたい、という欲張りなあなた、お待ちしてます！
今日の写真は湾内の１コマ。湾内でもこんな景色が味わえますよ。