スタッフブログ

2010年5月22日。

もう日差しは初夏の陽気に恵まれた大瀬崎。

ダイビングハウスマンボウでは「イタリアンフェアー」と称し、当店常勤スタッフの小野シェフによる、イタリア料理とワインをご堪能いただきました。

実はこの企画、当店にお越しになったゲストの方が、小野シェフがイタリア料理で修業をした事を知り、「是非、小野シェフのイタリア料理を食べてみたい！」とおっしゃられた事がきっかけで企画されました。

お陰様で大盛況。当日はご宿泊のお客様で満室となり参加された皆様からは、料理の評判は上々で、この日に向けて準備を続けて来たスタッフとしては、とても嬉しい結果となりました。

イタリアンフェアMENU

当日のメニューは、もちろん小野シェフオリジナルの季節の食材を贅沢に使用した豪華フルコースです。お料理の品数、ボリュームとも絶対に他店では真似のできない最高の品質のコースをお届けしようと準備させていただきました。

アンティパスト

• 帆立のソテー　じゃが芋のフリコ添え
• ライスサラダ
• 馬肉のカルパッチョ
• 魚介のサラダ

プリモピアート

• スパゲッティ　カルボナーラ

セカンドプリモピアート

• たらの地中海風

• 子羊のカチャトゥーラ

スープ

• あさりと青豆のスープ

フロマージュ

• ゴルゴンゾーラのはちみつかけ

ドルチェ

• ティラミス

ワイン飲み放題のサービスもご好評頂き、パーティは夜更けまで続けられていました。ダイビングハウスマンボウでは、今後も皆様からのご意見を広く取り入れさせていただき、より楽しいイベントやサービスをお届けしていきたいと考えております。今後ともよろしくお願いいたします。

こんばんは、motoshiです。
今日の大瀬は雨(>_<)　週末の雨は久々ですね。しかし、海の透明度は昨日よりも良く、湾内を２本ノンビリと昨日からお泊まりのお客様とともに楽しんできました。
昨日からお泊まりのお客様はイタリアンフェア目当てではありましたが、もちろん写真にも貪欲！みなさんカメラ持参でかなり入れ込んでました。チビカエルやチビダルマオコゼ、ウミウシ各種、などなど昨夜のナイトも含めいっぱい撮っていただきました。
来週はドライスーツのモニター会、再来週はダイバーズデイ、とイベントが目白押しです。ぜひぜひ大瀬に足を運んで下さい。お待ちしてます。

こんばんは、motoshiです。
今日の大瀬は晴れ！夏を思わせるような陽気でした。透明度もまずまずで気持ちの良い週末が楽しめます。
今日の僕は、お客様と共に湾内と先端、そしてナイトも楽しんじゃいました。湾内はカエルアンコウ天国と化しています。１ダイブで数匹発見することができ、フォト派ダイバーにとってはうれしい限りですね。それにしてもカエルアンコウは相変わらず大人気ですね〜。発見するとすぐさまカメラを持ったお客様が取り囲んでます。今日は１ダイブで３匹ゲット！ハットトリック達成です！
本日はイタリアンフェアということで、我らが小野シェフが本領発揮！宿泊のお客様に自慢のイタリア料理を堪能していただきました。ダイビングだけでなく、食事もお酒も楽しめるのが僕たちマンボウの自慢です！おいしい食事とおいしいお酒はダイビングの楽しい話に弾みが付きますね！ダイビングも食事もお酒も楽しみたい、という欲張りなあなた、お待ちしてます！
今日の写真は湾内の１コマ。湾内でもこんな景色が味わえますよ。

こんばんは、motoshiです。
今日の大瀬はカラッと晴れて爽やかな一日でした。海は午前中どうしようもないくらい視界が優れませんでしたが、午後になると急速に回復し、青い海が堪能できました。
ゴールデンウィークが過ぎ夏まで間がある今の時期は、落ち着いてダイビングができノンビリした時間を満喫することができます。相変わらずのウミウシ天国、チビカエルたちも元気、ということで楽しくて楽しくて、ん〜最高！

こんばんは、motoshiです。
今日の大瀬は概ね晴れ！気持ちのいい風がそよそよ吹くゴキゲンな陽気でした(^o^)
今日の僕は、EFR講習とファンダイブ１本！ EFR講習は久々の開催でしたが、和気あいあい楽しく無事予定通り終了！自分自身のスキル維持のためにも定期的に開催したいものです。せっかく海に来ているのに、講習だけではもったいないので、ファンダイブやっちゃいました。講習の女性ふたりも講習中も潜りたくてウズウズしていたようです。精力的にトレーニングをこなし、希望通り外海へGO〜！。外海のソフトコーラルエリアはまさにウミウシ天国！各種ウミウシがごっそり！これだけいろんなウミウシがいると楽しいですね！湾内はチビカエルアンコウがいっぱいですし、いい感じです(^o^)